Facile à reconnaître car il s’accroche partout avec ses feuilles couvertes de mini crochets, le gaillet gratteron a eu différents usages allant de la consommation des jeunes pousses au remplissage de matelas (car il forme une masse souple)
Les graines grillées ont parfois servi comme substitut de café.
La plante est connue pour soutenir le système lymphatique et favoriser l’élimination des toxines.
